
以前一提到鳗鱼,大家都还停留在日料店的昂贵料理,觉得就是肉质比较嫩,那就太可惜了。
鳗鱼其实有很不错的温和滋补效果。
👉如果你最近总觉得肠胃差、消化不良、免疫力低、肩颈酸痛,皮肤干燥、胶原蛋白流失的快,甚至气色不太好,这时候不用急着吃各种补品,可以先吃点鳗鱼试试。
这是小通从中医饮食养生里学到的,鳗鱼被称为“水中软黄金”,《食疗本草》、《本草纲目》中都有记载,归肺、脾、肾三经,能健脾补肺,益肾固冲,祛风除湿,解毒杀虫。
👩🔬现代营养学也发现:
✅高蛋白
鳗鱼优质蛋白含量高达21.6g/100g,是鸡蛋的1.6倍,而且更容易吸收,特别适合身体虚弱的、或者经常健身的人吃。
✅DHA和EPA含量丰富
DHA俗称“脑黄金”,很适合每天辛苦的小朋友吃,对大脑和视力都好。EPA对心血管健康有益,经常用脑、用眼过度的人很适合。
✅含胶原蛋白
主要存在于鳗鱼鱼皮中,是天然的“可食用护肤品”,皮肤干燥、气色不佳的女人多吃有益。
✅维生素A和E含量很高
维生素A对视力好,维生素E是抗氧化剂,长期看电脑、熬夜的人很适合日常用来养护。
但是选鳗鱼也是个技术活,很多人都不知道我国才是真正的鳗鱼大国,日本、新加坡经常吃鳗鱼的国家,都是从我们这进口的。
👉川鳗王的蒲烧鳗鱼就很适合日常滋补,我也是吃完才发现的,皮肤越来越嫩、气色好了很多。
用的是16-18个月的A级小鳗,一整条鳗鱼原切,肉质嫩,刺也软,更容易消化。
经过20多项检测,无农残、无抗,给孩子吃也安心。这款口味改良过,先蒸后烤,让鱼肉外焦里嫩,秘制酱汁层层渗透,酱汁不会过甜,能突出鳗鱼本身的补性。
😋配料只有新鲜鳗鱼+调味酱汁!日常吃起来放心,对于上班族、每天照顾娃、一大家庭的人来说,没时间做饭、太累了不想做饭,微波炉、蒸锅2、3分钟就能搞定一炖香喷喷的饭~
更难得的是性价比,日料店一份鳗鱼饭动辄💰200+,而这样一整条出口品质的鳗鱼,💰百元左右就能买到,还分成5小袋独立包装。
算下来每餐不到一顿外卖的钱,却能给全家补充优质营养,这大概就是“把钱花在刀刃上”的养生智慧了,建议大家都试试这个食补方法~
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